Cours de cuisine japonaise

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La curiosité, la culture familiale, et mon voyage au Japon m'ont également permis de cultiver un goût pour la gastronomie japonaise, que je vous propose de découvrir à travers ces cours.
 

L'exemple ci-dessus est un Chawan mushi, flan salé à base de dashi, un bouillon de poisson et légumes.

Sur réservation, de 2 à 4 personnes,

de 11h à 14h

25 € / personne